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Seit 1506 wird in der Mühle St. Johann aus Korn Mehl gemahlen. Damals wurde noch mit Wasserrad und Mahlstein
gearbeitet, heute sind es Wasserturbine und Walzenstuhl. Um ohne Zusatzstoffe gut backfähige Mehle herstellen zu können, wird nur sorgfältig
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ausgewähltes Getreide von Bauern aus der Umgebung schonend zu verschiedenen Mehltypen und Vollkornmehlen
gemahlen. Dinkelmehl wird ausschließlich aus ungekreutztem Dinkel hergestellt. Nur so entstehen Mehle höchster Qualität, die man schmeckt!
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(c) 1506 - 2005 Mühle St. Johann - Alle Rechte vorbehalten
Konzeption, Design und Realisierung: SteinerData Systemhaus GmbH
www.muehle-st-johann.de - mail@muehle-st-johann.de
Mühlenstraße 25 - 83313 Siegsdorf/Obb.
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